中華美食之魚香肉絲_青島日辰食品股份有限公司

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中華美食之魚香肉絲

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中華美食之魚香肉絲

所屬分類：菜譜推薦

公司成立初期主要面向日本及歐美國家，為生產(chǎn)禽肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類等出口型食品加工企業(yè)提供液體、粉體調(diào)味料，裹粉、裹漿等產(chǎn)品。

聯(lián)系方式:
青島日辰食品股份有限公司 電話：400-105-8886 0532-8752-0888
聯(lián)系人：楊先生、于先生
郵箱：service@richen-qd.cn
地址：青島市即墨區(qū)青島環(huán)保產(chǎn)業(yè)園（即發(fā)龍山路20號）

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產(chǎn)品描述

主料：豬里脊切絲150g。配料：筍絲，尖椒絲，木耳絲共100g。

烹飪秘技：
第一步：豬里脊絲用少許鹽、料酒、蛋清，淀粉抓勻后，放入熱油鍋中翻炒至顏色變白；
第二步：將筍絲、尖椒絲、木耳絲等配料加入鍋中炒勻；
第三步：再加入“魚香肉絲味調(diào)料”翻炒至熟即可！

調(diào)味秘訣：魚香肉絲味調(diào)料50g

料理竅門：為了讓筍絲口感脆爽，可先將其用開水焯一下再炒制。

營養(yǎng)要知道：
豬里脊肉——含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，且膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；
竹筍——富含B族維生素及煙酸等營養(yǎng)素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，不但可吸附大量的油脂，還能能促進腸道蠕動、助消化、消積食、防便秘；
木耳（水發(fā)）——鐵的含量極為豐富。其中含有的維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓類疾病的發(fā)生。黑木耳還含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，常吃可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。

關鍵詞:

粉類調(diào)味料

醬類調(diào)味料

湯類調(diào)味料

中式菜系調(diào)味料